COM O CHARME QUE LHE É PECULIAR, PIRENÓPOLIS ACABA DE RECEBER A CALLIANDRA GASTRONOMIA HARMONIZADA, EM ESPAÇO EXCLUSIVO, PARA PROPORCIONAR DELICIOSAS EXPERIÊNCIAS DEGUSTATIVAS, COM PRATOS ELABORADOS PELA CHEF ADRIANA CARVALHO.
Por DIDA BRASIL
O projeto é da empresária, analista de sistemas, gastrônoma e chef Adriana Carvalho, que há quatro anos iniciou o Gastronomia Harmonizada, com eventos de degustação de pratos elaborados por ela e harmonizados com vinhos e espumantes. Experiente em alta culinária, a chef administrou por cerca de 14 anos a empresa Vinhos Finos do Planalto.
“Nhoque da Fortuna”, servido todo dia 29.
Hoje o Calliandra Gastronomia Harmonizada, o empório adega, reúne diversos produtos, como vinhos, espumantes, cachaças e cervejas artesanais, chás, molhos e geleias, além de vários produtos e kits ideais para presentear pessoas queridas. “A proposta do empório é oferecer produtos diferenciados de alta qualidade com atendimento personalizado, para que nossos clientes se sintam à vontade para escolher com calma o produto que desejam levar para casa ou, se preferir, degustar no local”, ressalta Adriana.
Entrada: canapés de queijo com geleia.
O empório também oferece espaço para eventos e menus harmonizados para pequenos grupos, com agendamento prévio. A escolha do nome Calliandra foi inspirado pela proprietária em razão das características da planta e dela própria, de aparência sensível e delicada, mas muito forte e resistente. Peculiar contraste de rusticidade e beleza. “Nosso objetivo é oferecer experiências que envolvam os cinco sentidos, proporcionando ao cliente uma experiência inesquecível. Harmonizando a vida e despertando novos sabores”.
Sobremesa: mousse de doce de leite com castanha de baru e calda de hibisco.
DICA VIU?:
Para acompanhar a entrada, um espumante.
No prato principal, que pode ser um ragu de ossobuco com polenta cremosa ou uma massa artesanal com molhos especiais, opte por uma taça de vinho tinto.
Para acompanhar a sobremesa, uma taça de licor.
Preço médio por pessoa: R$ 85,00.
O Calliandra tem pacotes especiais para grupos a partir de 10 pessoas.
O lugar é perfeito para pequenas comemorações ou eventos corporativos.
Instagram: @CalliandraGastronomia.
Facebook: Calliandra Gastronomia Harmonizada.
Rua do Bonfim, 29, Centro Histórico, Pirenópolis, GO.
Funcionamento: fins de semana e feriados.
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